Meatdryer Teurastajanaru lihan ripustamiseen, Musta For Hanging Meat

Elintarviketurvallinen teurastajanaru – tunnetaan myös paistinaruna, lihannaruna tai keittiönaruna – lihan ripustamiseen Meatdryer-laitteeseen. Kestävä 2 mm puuvillanaru muodostaa hygieenisen lenkkijärjestelmän pienten ja keskikokoisten lihapalojen, kuten salamin, pancettan, biltongin, riistan ja jerkyn, kuivaamiseen ja raakakypsytykseen.

Näin käytät: Tee lihaan pieni reikä ja solmi narusta turvallinen lenkki. Ripusta lenkki Meatdryeriin – naru estää lihaa koskettamasta koukkua suoraan, mikä takaa hyvän hygienian ja hyvät kuivausolosuhteet sekä helpottaa lihan irrottamista. Älä koskaan ripusta lihaa suoraan koukkuun.

250 metrin rulla tarjoaa narua useisiin kuivauskertoihin, joten se on taloudellinen valinta charcuterie-harrastajille. Elintarviketurvallinen puuvilla on riittävän vahvaa pitämään lihan paikoillaan koko kuivausprosessin ajan, mutta samalla riittävän hellävaraista, jotta se ei revi tai vahingoita herkkiä lihapaloja.

Mitä muita lisävarusteita tarvitset?

• Lisävarustekoukku: Raskaammille kokonaisille premium-lihapaloille, kuten parmankinkulle, ibericolle ja kokonaiselle prosciuttolle
• Kärpäsverkko: Lihan ripustamiseen vajaan, autotalliin, ullakolle, ulos tai paikkoihin, joissa voi esiintyä hyönteisiä tai kärpäsiä
• Työkalurulla: Ensiluokkainen ja suojaava käsityöhenkinen säilytys Meatdryer-koukuille ja lisävarusteille

Tiedot:

• Hygieeninen lenkkijärjestelmä estää lihaa koskettamasta koukkua
• Kaksinkertainen 2 mm rakenne tarjoaa riittävän lujuuden pienille ja keskikokoisille lihapaloille
• Taloudellinen 250 metrin rulla riittää useisiin kuivauskertoihin
• Helppo käsitellä ja solmia turvallisesti
• Hellävarainen herkälle lihalle ja irrotettavissa ilman lihan repeytymistä

Tekniset tiedot:

• Pituus: 250 metriä per rulla
• Paksuus: 2 mm
• Rullan mitat: 100 x 50 mm
• Paino: 90 g
• Väri: Musta/valkoinen